此刻,被捞
来切块摆盘
卤豆
嘚瑟
晃了晃
,「嘿嘿,咱
卤味家族讲究
就
‘泡’字功!功夫都
里
呢!
经替
家尝过
卤
咸淡了,
咸
淡,鲜
正
!保证战士
吃得
都
吞
!」
原

胖胖

,此刻也换
了一
健康
肤
,「瞅瞅!瞅瞅咱
颜
!从里
外,连
黄都浸透了卤
味
!所
咱现
有

字,叫‘卤
’!
副其实,
得
呐!」
味
力一
海带结也
意足
躺
盘
里,「

味
,咱

家!卤
里
些

半都跑

里来啦!保证每一
都带



,咱还带
海味
,绝
解腻
一

!」
沉
锅底
八角也探
来,「放
,有



料老兄
给
提
增味,咱
卤味拼盘绝

战士

夜饭餐桌
站稳脚跟,来
肯定还有咱!」
炊事班
其
也没闲
,除了给林小棠打
,其余
也
老

挥
搬桌
、摆
凳,就连
些
陶碗盘都被
家
了一遍又一遍,
锃光瓦亮,
照
影来。
除了需
提前
味
卤味,猪
冻也
一
费工夫
凉菜,
菜
似简单,实则考验
耐
和
。将焯过
猪
切成细条,然
和八角、桂
、姜片、料酒一起投
锅
,加
足量清
,小
熬了

小
,
猪
变得
烂,胶质完全
汤
,汤
也
变得
稠
才算
。
原
被视为
角料
猪
条
锅里
快
咕嘟
,「真没

!
老猪
也有
!竟然
单独成菜,还被端
了小棠
志准备
夜饭桌,
真
息
发了!
须加
劲,

一
胶原
全都释放
来,让
冻更加q弹
!」
一
旁
默默奉献
姜片接话
,「有
老姜
压住
腥
,
加
八角、桂
位

忙提
,保证让
成功变
为
见

猪
冻!」
等
熬煮
位,捞
锅里
姜片、葱段、八角、桂
等料渣,加
适量
盐和酱油调味,搅拌均匀
,将
锅饱
胶质
汤
倒


盆
然冷却凝固。
「小棠小棠!
快
呀!


透亮
,晶莹剔透
,
也

些皱

猪
啦!」
「就
!等

桌

,
得给咱
调一
灵魂蘸料,
才叫
呢!」

猪
冻还

念念蘸料
事,



铁锅里更加
郁

味
经
捺
住
溢
来,
仅逐渐笼罩了整
炊事班,甚
偷偷溜
了更远
营区。

还没
腊
,林小棠就
始琢磨
夜饭
菜单了,就



常念叨
,“过节
吃
,
还
叫过节吗?”所


打算给
家
一
东坡
来解解馋,
菜和红烧
算
亲戚,
法更讲究,


实打实
菜。
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