及亲
芋泥放
蒸箱
林平愿,
守
蒸箱前面。
桂
芋
为了方便
家,
都
一
份,
林平愿蒸芋
前,宋鑫特意
代
,
蒸一些芋
。
当
林平愿
懂,
依然照
。
现
懂了,还没吃,
都觉得


吃
碗,
真
吃
嘴里,
得
碗打底!
也
为
用小碗蒸了,虽然麻烦,

有效阻止
家勺
打架
。
一
一份,公平合理。
宋鑫先
千层糕蒸
,接
始
寿桃包。
提前让
给
准备寿桃包需
材料,
次

寿桃包还
麻烦,
爷爷
主桌,宋鑫准备
一

寿桃包,加
九
小寿桃包,取
久久和
全

意思。

寿桃包包
馅料反
影响味
,

九
小寿桃包,宋鑫准备了九
馅料,

带来了
,另外
就需
饭店现炒。
宋鑫

提前准备
馅料拿
来,
钱师
挥
团团转。
“



馅
,
记得寿桃包都
豆沙馅。”
宋鑫
前
桌
经被各
材料堆
了,有
馅料还需
炒,宋鑫正准备
笋丁
末和胡萝卜

馅料炒
来。

学徒也跟
钱师
忙碌。
然
钱师



就
宋鑫
了一
——九。
“九
馅?!”
“
钱该
挣!”钱师
被九
馅料惊
了。
厨房里

都听
了钱师
第一句话,宋鑫正安排钱师
和面,低
面粉里没有加
,
用
代替。
家先

都
钱师
努力和面
背影,
才
一桌馅料,
住
里赞
钱师
话。
钱师傅


,小宋老板厨艺
经够
了,还愿意

面
思,
钱就该
挣!
宋鑫倒
没
其
怎
,
爷爷


请




诚恳,
也愿意

办
一
,反正

些馅料饭店还
给
钱。
宋鑫炒

样,
豆
丁也烤
了,
拿
来放
冰箱冷却。
等

和芝士混
一起包
寿桃包里。


学徒都没闲
,现
一
切叉烧,宋鑫



求
,

小
差
太
都
。
另外一
则
擀芝麻,林平愿也过来凑
闹,宋鑫
炒馅料
前就
捣

活
给了
。
宋鑫
面团
状态,
又往里加了一些
油,混
面团里面,让钱师
继续
。

宋鑫
始
团成球
馅料团起来放
盘
里。
等钱师
面彻底
,既
用擀面杖,也没有用刀,宋鑫
接用
揪剂
,钱师


从哪里找
一
厨房秤。
从宋鑫揪
来
面团
,随机选择
放
厨房秤
,
量误差没有01克。
来
嘻嘻
林平愿也
了,哈哈哈
钱师
老实
厨房秤放回
。

学徒
宋鑫
,

带
应
吗?
太
准了!
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