酸菜锅底店里渍酸菜，东北法，菜洗净了码缸里，一层菜一层盐，压石，等来就吃了，酸菜切丝锅，片和粉条，无论涮都酸胃。

    鱼汤锅底、骨汤锅底、都李怀珠顺，算奇，架住有客就。

    一来，光锅底就有七八样，李怀珠列了单，又让恒每样锅底蘸料合适写清楚，客来了，照单就。

    菜，羊主角，然摆一位。

    羊除了羊脑、羊里脊、羊腱，每位和瘦都一样，还加了一些片、虾、鱼片、豚片，和各各样店里小，譬打鱼、、虾饺、饺……懂吃客然怎，第一回来懂，也让店里一样一样介绍。

    素菜就更了，菜、菠菜、茼蒿、萝卜、冬瓜、豆腐、冻豆腐、粉丝、腐竹、木耳、菇……李怀珠照记忆里锅店菜单写了一圈，都写了。

    团娘了单，“娘，忙得过来吗？”

    李怀珠语。

    其实就了，锅意，最省工，菜洗了切，客端，汤底和蘸料都提前备，灶需守锅汤，连炒勺都用颠，够用，或许还匀一来前忙。

    李韫玉了国监，吃住都监里，一餐虽算丰盛，却继父家得——早饭有粥有饼，午饭有菜有，晚饭虽简单些，也吃饱，最用脸，担哪吃了惹嫌话。

    西斋，屋叫张远轻，父亲郑州县县丞，章得扎实，为也厚，住一，倒合得来。

    除了周远，李韫玉还了朋友，赵孝扬京城，父亲太常寺官，活泛，京小事了掌，还有叫孙从河北来，家境贫寒，学却极，先都。

    国监先也李韫玉错，讲《秋》沈老先夸过回，讲策论吴博士也过“风清正，落俗”。

    国监休一，了休沐前一，李韫玉格外。

    一课完了，便回屋收拾东西等一早监阿。

    正收拾，监里杂役送了一封来，封却母亲氏笔迹。

    里都家事，更也阿事——谢家伯父和兄亲登门，家细帖经换过了，和谢郎婚事算定了来，接来便纳吉、纳征、请期些礼节了。

    母亲还，让回陵办婚事，份陵底有些尴尬——改嫁妇，前女从家里发嫁有便，况且家还没成亲，家里方也宽裕，真陵办，反倒受限制。

    所谢家汴京办，也就应了，还过些便带母家亲故来汴京，一家团聚，让李韫玉话给李怀珠带。

    李韫玉然喜。